大棚蔬菜对施肥的要求很严格,如果施肥不当的情况下,土壤容易板结,而且还会影响硝酸盐、亚硝酸盐含量超标。而这两种物质对人体健康有极大的危害。在大棚蔬菜生产上,我们一定要科学施肥。 多施叶面肥,少施化肥,叶面肥料养分含量齐全,肥效持久,施用后不仅能改良菜地土壤,还可为蔬菜提供多种养分。每亩大棚施有机肥至少要达到3立方以上。在进行追肥时,可以采取进行喷施叶面肥,来补充蔬菜生长需要的养分。 在大棚蔬菜生产管理上,应适当增加掀棚、开窗的次数及时间,增加光照强度,以尽量减少蔬菜体内硝酸盐的含量。